ঈদকে সামনে রেখে তালায় মসলার দাম বৃদ্ধি

এসএম বাচ্চু, তালা (সাতক্ষীরা), সংবাদদাতা : তালা উপজেলার সকল দোকানে পবিত্র ঈদ-উল-আযহাকে সামনে রেখে গরম মসলার দাম নাগালের বাইরে। এর মধ্যে এলাচির দাম প্রতি কেজিতে আড়াইশ থেকে ৩’শ টাকা বেড়েছে। অন্যান্য মসলার দাম বেড়েছে প্রতি কেজিতে ২০/৩০ টাকা।

তবে ব্যবসায়ীরা বলছেন মসলার বাজারে আর দাম বাড়বে না। সোমবার সন্ধ্যায় মসলার দোকানগুলোতে গিয়ে দেখা গেছে, পাইকারি ও খুচরা ব্যবসায়ীরা নয়নাভিরাম সাজে মসলা সাজিয়ে রেখেছেন। পাইকারি দোকানগুলোতে প্যাকেটজাত মসলা বিক্রি করা হচ্ছে।

আর খুচরা দোকানগুলোতে উন্মুক্ত অবস্থায় রেখেই মসলাগুলো বিক্রি করছেন। আবার অনেকে মৌসুমী মসলার ব্যবসায়ী হিসেবে বাইরে বসে মসলা বিক্রি করছেন।

ব্যবসায়ীরা জানান, লং, এলাচি, দারুচিনি, জিরা জাতীয় মসলাগুলো সাধারণত কোরবানীর ঈদে বেশী বিক্রি হয়ে থাকে। কারণ ঈদ-উল-আযহায় দেশে প্রচুর গরু কোরবানী হয়। যারা কোরবানী দেন তাদের কোরবানীর একটি অংশ গরীবদের মধ্যে বিলিয়ে দেন। এ হিসেবে সবার বাড়িতে মাংস রান্না করতে হয়। এসব মাংস রান্না করতে গিয়ে মসলার প্রয়োজন হয়।

মসলা বিক্রেতা জানান, ঈদ-উল-আযহার সময় আমরা সারা বছর যে মসলা বিক্রি করি এর চেয়ে দ্বিগুন মসলা বিক্রি হয়। এ জন্য মসলার দাম কিছু বেড়ে যায়। তবে এবার মসলার আমদানি বেশি হওয়ার কারণে দাম তেমন একটা বেশি বৃদ্ধি পায়নি। প্রতি কেজিতে ২০/৩০ টাকা বেড়েছে। একটু বেশি বেড়েছে এলাচির দাম।

এলাচি প্রতি কেজি আগে পাইকারী ১২শ থেকে সাড়ে ১৩শ টাকায় বিক্রি হতো। এখন প্রতি কেজি ১ হাজার ৫৭০ থেকে ১ হাজার ৬’শ টাকা দামে বিক্রি হচ্ছে। তবে খোলা বাজারে প্রতি কেজি এলাচি ১ হাজার ৭’শ টাকা থেকে ১ হাজার ৮’শ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

এছাড়াও তেল, পেঁয়াজ, রসুন, গুড়া মরিচ, হলুদসহ অন্যান্য জিনিসের দাম স্বাভাবিকই রয়েছে।

তালা ও পাটকেলঘাটা বাজারের জনৈক ব্যবসায়ী বলেন, ঈদের আগে প্রতি কেজি জিরা বিক্রি করেছি ৩৩০ টাকা কেজি, এখন প্রতি কেজি জিরা বিক্রি করছি সাড়ে ৪’শ টাকা, এলাচি প্রতি কেজি ১ হাজার সাড়ে ৭’শ থেকে ১ হাজার ৮’শ টাকায় বিক্রি করতে হচ্ছে। লং প্রতি কেজি ৯’শ টাকার স্থলে ১ হাজার টাকা, দারুচিনি ২৮০ টাকার স্থলে সাড়ে ৩’শ টাকা, কালো গোল মরিচ সাড়ে ৬’শ টাকার স্থলে ৭’শ থেকে ৮’শ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে।

এছাড়াও পেঁয়াজ, রসুন, গুড়া মরিচ, গুড়া হলুদসহ সকল প্রকার মসলার দাম স্থিতিশীল রয়েছে বলে জানান তিনি।

তালা বাজারের এক ক্রেতা জানান, আগের থেকে এখন মসলার দাম ২০-৩০ টাকা বেশি নিচ্ছে। বলছে ঈদের সময় একটু তো দাম বাড়বেই।